Кофейное пристрастие

Лично для меня кофе это такая маленькая “зарубка” на дереве повседневности: всякий раз раз, когда пердо мной возникает чашечка ароматного напитка, наступает новый день. Даже если на часах уже обед или  вечер…

От вкуса утреннего  кофе зависит качество дня.  Отсутствие продукта на полке может спровоцировать меланхолию, а по количеству или отсутствию молока в чашке можно судить о настроении и характере человека. Много молока добавляют чувственные натуры или гипертоники, не желающие расставаться с любимым напитком. “Брутальный” крепкий кофе без молока и сахара предпочитают те, кто не любит лишних разговоров и церемоний. Хотя по большому счету, градации кофеманов по предпочтениям - не больше, чем гадание на кофейной гуще!

Немного из истории кофе

Пить кофе придумали в Эфиопии, позже традицию переняли в Бразилии. В XIV веке  зерна кофе перекочевали в Италию и распространились по Европе. В России кофе стали пить в XVI веке, но преимущество употребления напитка было у богатой  знати. Так, отцу Петра I Алексею Михайловичу придворный лекарь прописывал кофе в качестве микстуры от мигрени и простуды. Сам Петр I широко представлял кофе и даже угощал напитком гостей перед посещением кунсткамеры, невзирая на недовольное ворчание представителей церкви. 

В те далекие времена духовенство, мягко говоря, не одобряло все возрастающую любовь населения к кофе. Но против хорошего устоять трудно, и вскоре потребление кофе стало массовым.

Позже представители царской династии пили кофе уже ради собственного удовольствия, по утрам, как и положено. Прислуга, нанимаясь в работу, требовала включить кофейные паи в свое жалованье. В общем, без кофе стало жить сложнее, чем с ним. 

При СССР поставки кофе в страну наладились только в 60-х годах, и на протяжении всего существования государства кофе был дефицитом. В современной России вопросов по поставке кофе на прилавки магазинов не возникает. Но...

***

В настоящее время в Севастополе и Крыму  в условиях западных санкций поставка кофе уменьшилась. К сожалению, в результате мы можем столкнуться с некоторыми трудностями при выборе кофе и рискуем наткнуться на подделку. Поэтому выбирать кофе лучше в специализированных магазинах.

Именно такой магазин кофе находится на территории технопарка “Маяк”. Здесь предлагают фирменный кофе на любой вкус и бюджет. Самое важное, что покупатель полностью защищен от подделок. 

Компания «Кофейный мир» является дилером ингредиентов для вендинга ведущих европейских и российских торговых марок, таких как ALMAFOOD, ICS, De Marco, Ristora, Aristocrat, Валетек, а также эксклюзивным дистрибьютором продукции Totti иAmbassador.  Ассортимент компании насчитывает более пятидесяти наименований зернового кофе разного ценового сегмента как для вендинга, так и для сегмента HoReCa.

Директор севастопольского представительства компании  “Кофейный мир” рассказал о том, на что следует обращать внимание при выборе кофе.

По виду кофейных зерен различают только два сорта - арабика и робуста. Сорт арабика наиболее распространен в мире, он трудоемок в выращивании и обработке, но ароматен и приятен на вкус. Робуста менее прихотлив и стоит дешевле, но по ряду причин (большее содержание кофеина, резкий вкус) используется в основном для приготовления растворимого кофе.

Вам интересно, как выбрать честный кофе без подделок?

Во-первых, упаковка должна быть хорошо проклеена. Заводская вакуумная упаковка отличается от кустарной аккуратностью швов и плотностью склейки.

Так как случаи подделки участились, некоторые производители увеличили количество зубчиков на окантовке упаковки, вот как на этой фотографии - здесь кофе из прошлой партии и новый кофе.  Второй подделать сложнее.

Также следует обратить внимание на вот такой клапан. Если его потереть, проступит печать с буквами и цифрами. 

Особое внимание следует обратить на обратную сторону упаковки молотого кофе. Здесь мы увидим плотный запечатанный шов, который является отличительной особенностью фирменной упаковки молотого кофе.

Если вы приедете в компанию  “Кофейный мир”, то получите полную консультацию относительно выбора кофе для себя или своего бизнеса. 

Кстати, основное направление деятельности компании это продажа, обслуживание и установка разнообразных кофейных аппаратов. Это должно заинтересовать в первую очередь бизнесменов и  руководителей организаций. В настоящее время это перспективное и выгодное вложение средств.

За столетия  употребления кофе люди научились различать множество оттенков вкуса этого напитка  и стали понимать разницу их воздействия на человека. Существует масса рецептов приготовления кофе.

Выбор кофейного бренда в конце концов зависит от вашего предпочтения. Можно выбрать аромат с кислинкой или традиционный горький кофе. Слабой или сильной обжарки. В магазине представлены марки Бразилии, Доминиканской республики, Италии, Австрии. Сегменты рынка настолько разнообразны, что выбрать нужный бренд можно на сайте компании . 

В любом случае, аромат этого напитка настолько неподражаем, что спрос на него не упадет никогда. 

В магазине “Кофейный мир” вы сможете выбрать кофе для традиционного заваривания в турке или для кофемашины, а также для кофейного аппарата. Здесь отовариваются как единичные гурманы, так и кофейни, рестораны и столовые. 

Кроме того, продаются разнообразные аксессуары для бариста.

Кофе, кофейные сиропы и  наполнители, чай, сахар, шоколад и сладости разнообразят полки с основным товаром.

Психологи советуют использовать аромат кофе для налаживания контактов в деловой и личной сфере. Запах - одно из пяти наших чувств, и не стоит его игнорировать. Заварите кофе и оставьте его на столе, или разложите по уголкам офиса мешочки с кофейными зернами. Вы увидите, как в лучшую сторону изменится отношение даже самых придирчивых клиентов.